|
Indiase Yoghurt Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 el yoghurt
3 teentjes knoflook, geperst
2,5 cm verse gemberwortel, geschild en fijngeraspt
sap van halve citroen
2 tl geelwortelpoeder (koenjit - conimex kruiden of toko)
4 groene kardemompeulen, licht geplet
1 tl komijnpoeder (djinten - conimex kruiden of toko)
1 tl korianderpoeder (ketoembar - conimex kruiden of toko)
kwart tl cayennepoeder
halve tl zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten en leg de kip, lamsvlees of vis erin om te marineren.
|
|
|